La bière est une boisson alcoolisée, mais cela ne suffit pas à la rendre dangereuse pour votre santé. C’est en effet la consommation excessive qui conduit à des maux de tête, la gueule de bois et, éventuellement, de plus graves problèmes de santé. Une consommation modérée de bière n’aura pas d’incidence négative sur votre santé.

Voyons quels sont les points positifs et négatifs à consommer de la bière.

La bière ne contient pas de matières grasses mais provoque malgré tout le “bide à bière”

On a tous entendu au moins une fois dans sa vie l’extrapolation : la bière fait grossir ! Le “bide à bière” est en effet une expression internationale que l’on retrouve dans toutes les cultures de la bière. En fait, la bière elle même ne contient pas de matières grasses, et il existe de nombreux régimes à base de bière ! (notamment les régimes où l’on compte les calories…)

Alors quelle est la cause de ce fameux “bide à bière” ? Une consommation excessive de bière signifie également une consommation excessive d’alcool. Et l’alcool peut diminuer la capacité du corps à brûler des graisses. L’alcool contient en effet des calories qu’il convient de savoir éliminer.

Selon les marques, la bière contient environ 7-8 calories par gramme, parfois plus.

La bière a une faible teneur en sucre mais elle peut également vous faire chuter votre taux de sucre

Un taux de sucre dans le sang faible est positif. Mais l’alcool a tendance à faire baisser ce taux ce qui conduit à la fatigue et à la baisse du niveau d’énergie lors de consommation excessive.

D’autre part, l’alcool peut faire baisser votre taux d’insuline, elle est donc recommandée pour les non-diabétiques car elle réduit les chances de développement de l’artériosclérose.

La bière aide à réduire le risque de maladie cardiaque

Parce qu’elle ne contient pas de cholesterol et contient des polyphénols antioxydants qui permettent de réduire le «mauvais cholestérol», également connu sous le nom de l’oxydation du cholestérol, la bière réduit les risques de maladie cardiaque.

En outre, la bière est une source de fibres provenant de l’orge maltée qui peut aussi vous aider. La consommation de bière aide à réduire le stress. C’est une chose positive mais encore une fois, toujours avec une consommation modérée!

Il ne faudrait dans l’idéal pas dépasser plus d’une bière par jour pour les femmes et deux pour les hommes et certainement pas tous les jours ! L’alcool est aussi un diluant du sang, ce qui peut contribuer à prévenir des attaques cardiaques. Certaines études considèrent même la consommation modérée d’alcool (sept verres par semaine) comme pouvant être utile pour améliorer la mémoire.

La bière est très nourrissante, mais peut détruire les vitamines C

La bière est une excellente source de fibres. Elle contient également des quantités importantes de minéraux - du magnésium, du potassium, de phosphore et de beaucoup de vitamines B: B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine) et B9 (folate), B12 inotisol. Pourtant, l’alcool détruit la vitamine C.

La bière est composée à 98% d’eau mais reste diurétique

Bien que composée de 98% d’eau, la bière est un diurétique, car elle contient de l’alcool. Cela signifie que vous ne devriez pas trop boire et ne jamais remplacer l’eau avec de la bière. Pour éviter les maux de tête et la gueule de bois causée par la déshydratation, vous devriez toujours boire un verre d’eau entre chaque verre d’alcool que vous buvez.