Petite astuce toute simple et efficace. Vous avez ouvert une bonne bouteille de bière mais vous n’arriverez pas à la finir dans l’immédiat. Là: problème… Il serait dommage de jeter le précieux breuvage restant.

Bien entendu, le bouchon ne rentre plus (de toute façon vous l’avez fait exploser dans le jardin pour faire rigoler les copains et à cause du noir vous ne le retrouvez plus). Il suffit simplement d’insérer une cuillère en métal dans le goulot de votre bouteille de bière, la remettre dans le frigo, et le tour est joué!

Quand vous voudrez à boire à nouveau votre bière, enlevez la cuillère et versez vous un verre. Vous serez stupéfait de constater que la bière a conservé toute sa saveur et son éclat.

Chaque bière est unique et en apprécier les arômes les plus subtils est un véritable exercice. Les saveurs des grains de malt, du houblon et des produits de levure… autant de composantes qui rendent chaque bière spécifique.

Si vous êtes peu exercé à l’art de déguster la bière, voici quelques directives de base pour vous aider à apprécier l’expérience. (Lire la suite…)

En bon amateur de bière, vous souhaitez la déguster dans les meilleures conditions, surtout si vous avez de bonnes bouteilles… Un bon stockage est important !

• - La bière doit toujours être stockée dans une position droite.
• - Exposer la bière à un apport d’oxygène a pour conséquence une perte de saveur.
• - Ne déplacez pas une votre bière d’un endroit du réfrigérateur à l’autre puisque le plus léger changement de température en affectera la saveur.
• - Plus la bière est froide, moins elle sera savoureuse. Il est courant dans de nombreux pays de servir la bière à température ambiante.
• - La bière pression n’est pas sujette au procédé de pasteurisation ce qui donne une meilleure bière par rapport aux bières en bouteille. Une bonne pompe à bière fera l’affaire.