Vous avez justement invité des amis ce soir chez vous ? Vous aimez la bière et vous avez l’intention de leur en offrir ? Comment conserver cette bière et comment la servir ? Voici quelques astuces pour que vous savouriez tous ce délicieux moment.

1. Où ranger ces bouteilles de bière ? Si possible dans un endroit sombre, noir et au sec. Les bières n’aiment pas l’humidité et n’aiment pas non plus la lumière.
2. Un jour avant l’arrivée de vos invités, pensez à refroidir les bouteilles et donc de les placer dans votre réfrigérateur. Si vous voulez une bière plutôt désaltérante, l’idéal est de les placer à une température de plus ou moins 3°C. Si vous souhaitez une bière davantage dégustation, optez pour une température comprise entre 6 et 8°C.
3. Vous ne doutez pas que les verres sont très importants pour servir la bière… Il est donc très important de bien les dégraisser avant de servir votre solution magique. Munissez-vous par exemple d’un détergent et rincez les ensuite avec de l’eau claire. Si vous souhaitez boire des verres de dégustation, prenez bien garde à essuyer ces verres.
4. Vous pouvez dès à présent servir vos invités. Pour une bière désaltérante, l’idéal est de vider la bouteille une fois. Vous inclinez doucement le verre puis vous le redressez. Laissez déborder la mousse et enlevez les bulles de la surface de la mousse avec un couteau propre. Pensez à rincer l’extérieur du verre.
   Pour une bière de dégustation, il faut la servir lentement. Vous pouvez laisser un peu de bière dans la bouteille. Vous pourrez facilement en rajouter par la suite. Pour les bières qui sont refermentées en bouteille, laissez le dépôt de levure au fond et donnez la bouteille avec le verre.